Fırında İstiridye Mantarı

Et veya tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olan fırında istiridye mantarı harika bir seçim. Hadi gelin birlikte hazırlayalım.

Malzemeler:

• 500 g istiridye mantarı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 100 g rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Mantarları temizleyip büyük parçalar halinde tepsiye dizin.
2. Üzerine zeytinyağı, sarımsak ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın.
3. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15 dakika pişirin.
4. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip 5 dakika daha pişirin.